微量元素分析仪谈元素之间相互作用

发布时间：2021-01-04 10:53:17    浏览
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人体含有多种微量元素分析仪微量元素,微量元素分析仪饮食中也有多种微量元素分析仪微量元素,这些元素之间会相互作用吗?答案是肯定的
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研究发现,有相似电子表层结构的微量元素分析仪微量元素在生物学上可相互拮抗


。例如铜与锌、铁与锰有相似电子轨道、构型和配位数,相互干扰拮抗
。多种金属竞争肠道金属受体

、酶、细胞膜上基团及金属转运通道,铅干扰骨髓线粒体钙转运,汞、铅干扰肾的钙和(或)镁转运而产生毒性作用
。微量元素分析仪铬和钒
、硒和砷相互拮抗亦与其阴离子轨道结构相似有关。属于同一族的元素置换或相互置换亦可干扰各元素及其生物活性物质的作用,如铬和铅能置换锌,砷能置换钙,锶能置换钙,钼能置换铜等。
  
如铁与锌相互抑制,补铁可抑制锌的吸收,但过量的锌也能抑制铁的利用;锌直接参与生物膜组成,维持其完整性,对抗金属催化的脂质过氧化作用,维持铁的“隔室封闭”状态防止铁原子催化的自由基反应对机体造成损害
。铁与铜在血红蛋白合成上有明显地依赖关系,动物试验证明,缺铜时可致肠道铁吸收缺陷,铁从网状皮细胞释放入血浆受限,过多铁潴留在肝,血红素生成受损;铜蓝蛋白可氧化亚铁为高铁,这种亚铁氧化酶活性使铁结合到运铁蛋白,铜蓝蛋白可能是细胞


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铁进人运铁蛋白的直接载体;在肝、脑及红细胞的胞液内有种低分子量含铜蛋白质即超氧化物歧化酶,它可催化破坏游离铁作用于机体所产生的过氧化阴离子

。铁与铬亦有依赖关系,体内铬转运依靠运铁蛋白运输,若铁过多,运铁蛋白饱和,即运铁蛋白结合金属离子的位点被铁占据,则铬的转运障碍,于是因机体缺铬而致胰岛素对糖代谢的作用降低

。铁与锰相互作用影响血红蛋白合成,锰含量高的牧场中羊贫血率较高,相反,缺铁时肠道锰吸收增加
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铜与锌相互拮抗主要部位在肠道,可能在肠道黏膜上有共同载体

。据动物试验观察,食物中加铜可使过量锌的毒性减轻,而锌含量过多可加重缺铜症,补铜后即纠正;锌/铜比例增高可致胆固醇血症,动物死亡率升高,锌
、铜代谢失平衡是缺血性心脏病的主要因素

。铜与镍均可激活酪氨酸酶参与黑色素形成,以铜活性更大;食物中镍含量高可降低细胞色素氧化酶(含铜酶)的活性,而食物中铜高则增加镍的排出;低铜动物补镍体重、血红蛋白及红细胞增加,影响血浆铜蓝蛋白活性,可能与镍替代组织中铜,使更多铜参与生命活动,或镍直接与铁代谢有关。冠心病患者血清铜、微量元素分析仪锌比值高于正常人,有人建议用铜、锌比变化作为诊断冠心病的特征之一锌与镍的生物学作用有些相似,两者在核酸中浓度均高均为核糖体的成分;两者均可激活精氨酸酶,体外研究证实两者可增加多形核细胞的黏附作用;据动物试验证明,对低锌饲料喂养的猪补镍后生长加快,血清碱性磷酸酶活性增加,血清



、肝

、肾组织中锌含量增加,甚至红细胞数升高。锌与镉相互作用抵消,镉能置换酶及锌化合物中的锌,使含锌酶失活和功能异常;据动物试验观察,镉可致动物出现高血压,并且积聚在肾、动脉及肝内,干扰这些组织内含锌酶系统
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