发布时间:2022-10-09 16:36:50 浏览:1
所谓微量元素是针对宏量元素而言的。人体内的宏量元素又称为主要元素,共有 11 种,按需要量多少的顺序排列为:氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。其中氧、碳、氢、氪占人体质量的 95%,其余约 4%,此外,微量元素约占 1%。在生命必需的元素中,金属元素共有 14种,其中钾、钠、钙、镁的含量占人体内金属元素总量的99%以上,其余 10 种元素的含量很少。习惯上把含量高于 0.01%的元素,称为常量元素,低于此值的元素称为微量元素。人体若缺乏某种主要元素,会引起人体机能失调,但这种情况很少发生,一般的饮食含有绰绰有余的宏量元素。微量元素虽然在体内含量很少,但它们在生命过程中的作用不可低估。
一般成人锌的吸收率约为20%--30%,锌的吸收也受肠道内很多因素的影响。植酸、草酸和纤维素可降低锌的吸收率。动物性食物中锌吸收率高于植物性食物,粮食经发酵可提高锌的吸收。锌的供给量标准及富含锌的食物我国锌的供给量标准,成人除孕妇、乳母外为1.5mg/每日。动物性食物是锌的主要来源,如牡蛎、鱼、海产品、豆类及谷类也含有锌。蔬菜、水果中含量极低。谷类等含锌与当地土壤含量有关。 由于锌与铜在某些方面竞争,因此铜过量会导致锌的缺乏,锌过量也会导致铜的缺乏。
现代科学研究证明,微量元素在人体中起着极其重要的作用,它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关,其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对微量元素的测验,可以预知身体状况,是经济、科学的健康检测方法之一。微量元素检测仪作为当今热门的医用检测工具,游艇会yth生物经过十多年的技术积累在众多微量元素检测仪品牌中脱颖而出,获得了全国上万家医院的选择。
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